Результаты поиска по запросу: [bakerschool] Десерты холодного приготовления (Мария Решетникова)

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТЕБЕ МЕТОДОЛОГИЮ ПРОВЕДЕНИЯ ТРЕНИНГА. ТЫ ПОЛУЧИШЬ ВСЕ, ОТ СЛОВ ПРИВЕТСТВИЯ, ДО ФИНАЛЬНОГО РЕЗЮМЕ. ТЕБЕ НИЧЕГО НЕ ПРИДЕТСЯ ВЫДУМЫВАТЬ, ПРОСТО БЕРИ И ДЕЛАЙ. Главная особенность нашего тренинга - никакой воды! Ты получишь пошаговый алгоритм, выполняя который, каждая твоя клиентка...

Пряничное тесто, айсинг Вы узнаете, как приготовить правильное тесто для пряников, что такое айсинг и его консистенции, как самостоятельно сделать корнеты и подготовить другое оборудование, отработаете технику ровного нанесения + получите дополнительные рецепты. 2 новогодних набора На этом...

Цитрусовый кремчиз CITRUS CREAM CHEESE CAKE Апельсиновый бисквит муалё Мусс на основе творожного сыра Конфи «апельсин» Крем «грейпфрут» Миндальный крамбл с белым шоколадом Теория: конфи, креме, кули, компотэ, смуфи, гель, крем-брюле и т.д., а также теория желирующих агентов (пектин...

Моти — это нежные японские десерты из рисового теста с разнообразными начинками. Тесто делают из клейкого риса или рисовой муки, а внутри — всё, от крема и фруктов до матча и фасоли. Мягкие, тянущиеся, с деликатным вкусом — моти завоевали любовь по всему миру. Под чутким руководством кондитера...

Контент курса Обзор магазинов для керамической флористики Запись прямого эфира по инструментам и материалам для мастер-класса Каттеры своими руками Приветствие Урок 1. Разбор веточки земляники Урок 2. Лепка ягод при помощи молда Урок 3. Лепка ягод земляники вручную Секреты варки ягод из...

Десерт "Павлова" в нашем авторском прочтении: Устойчивая хрустящая меренга Легкий свежий малиновый крем с вербеной Желе из личи Взбитый ванильный ганаш с вербеной Шоколадные корпусные конфеты "Вишня-мартини": Покраска корпуса для конфет (декор к дню св. Валентина) Заливание форм...

Почему Тележки? Меня зовут Катя, и скорее всего вы знаете меня по проекту "ТАНЦЫ на ТНТ", где в каждом сезоне я была хореографом в команде Мигеля, и / или по проекту "НОВЫЕ ТАНЦЫ", где я уже была членом жюри. Люблю ставить хореографию, танцевать сама просто обожаю. Но лучше всего у меня...

Хотите такого слона из ваты? Оставляйте заявку на МАСТЕР-КЛАСС! ‌Место проведения: телеграм канал+чат. ‌Продолжительность МК с моей поддержкой 14 дней! ‌Дата начала будет указана позже. ‌⏰Время доступа к видео урокам для самостоятельной работы 60 дней. ‌Материалы и инструменты для изготовления...

Старт: 9 ноября 2021 года Энциклопедия VEGAN десертов — это: электронная книга с кликабельными ссылками и содержанием более 100 авторских рецептур теория видеоуроки к каждому рецепту Также, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены. Объем...

1. Карамельное яблокоCARAMEL APPLE CAKE Карамельный бисквит Карамельный мусс на основе крема anglaise Взбитая карамель Компотэ «яблоко» Хрустящая прослойка с фундуком Теория: муссы на фруктовом пюре, creme anglais, pate a bomb, шоколаде, ганаше, сыре, йогурте и меренге. 2. Вишня-жасминCHERRY...

Жареный шоколад FRIED CHOCOLATE CAKE Миндальный бисквит Мусс на жареном шоколаде Крем «маракуйя» Хрустящий слой с арахисом, молочным шоколадом и воздушным рисом Теория: правила, сочетания, пропорции, подбор декора, сборка нескольких ярусов.

Фисташка-малина PISTACHIO RASPBERRY CAKE Фисташковый финансье Малиновый мусс Фисташковый мусс Гель «малина» Профитроли Теория: от классических крамблов и их вариаций до использования изделий из заварного теста внутри муссовых тортов.

Вишня-жасмин CHERRY JASMINE CAKE Дакуаз Мусс творожно-йогуртовый (pate a bombe) Конфи вишня Кремё «йогурт с жасмином» Теория: классический бисквит и его вариации, дакуаз, женуаз, муалё, бисквит без муки и другие виды основ и декора.

Карамельное яблоко CARAMEL APPLE CAKE Карамельный бисквит Карамельный мусс на основе крема anglaise Взбитая карамель Компотэ «яблоко» Хрустящая прослойка с фундуком Теория: муссы на фруктовом пюре, creme anglais, pate a bomb, шоколаде, ганаше, сыре, йогурте и меренге.

Описание курса Независимо от того — работаете Вы в сфере красоты и здоровья или еще только думаете – как заработать на этом? — этот курс будет Вам полезен. Каждый из этих способов был проверен на практике, а сейчас я хочу поделиться с Вами своим успешным опытом. Например, Вы получите ответ на...

Описание курса: Вы мечтаете стать бортпроводником Аэрофлота/России/S7/Победы, но мысли о предстоящем собеседовании не дают Вам покоя? Вас пугает тестирование по английскому в Аэрофлоте/России/S7/Победе? А как насчёт личной беседы с приемной комиссией, в ходе которой будут заданы каверзные...

Телеграм-канал ВКУСНЫЕ ПП-ДЕСЕРТЫ – это сборник простых рецептов сладкой и несладкой выпечки. И даже вкусняшек в микроволновке или без выпекания 100% без сахара 100% пользы 100% любви ЧТО ВХОДИТ: 1. Хлеб (3 вида) + веганские булочки 2. Печенье: кокосовое, овсяное + веган 4. Кекс в микроволновке...

Вы узнаете, чем отличаются флан (крем карамель), крем брюле и крема каталана. Обратимся к истории (что было раньше?), ну и конечно же, рассмотрим версии приготовления и подачи, так чтобы каждый из этих десертов стал незабываемым опытом для ваших гостей. Как сделать сухую карамель и почему именно...

На этом курсе мы займемся творогом и десертами, основанными на нем. Мы научим вас самостоятельно делать самый вкусный и нежный творог, чтобы ни от кого не зависеть. покажем вам Творожную царскую пасху по нашему любимому рецепту собственной разработки (сырую, но с термообработкой желтков!!!), а...