Я очень люблю запеканки. Любые. Мясные, рыбные, овощные. Это очень удобно, вкусно и главное - сытно
При умелом сочетании продуктов и максимально полезно. Поэтому готовлю часто, у меня и форм разных для запекания очень много - овальные, прямоугольные, разных размеров и на разное количество...
Чему вы научитесь?
Правильно готовить несколько видов теста.
Профессионально соблюдать пропорции.
Использовать разные виды начинок.
Грамотно подбирать ингредиенты.
Применять различные рецепты.
О курсе
Согласитесь, сделать самому пельмени, вареники, манты, хинкали, гедза и равиоли, это совсем...
Каждая из вас научится на курсе печь вкусные дрожжевые пирожки,
плюшки и все то, что давно хотелось, но было страшновато подступиться.
Ваш дом наполнится волшебными ароматами сдобной выпечки!
Про которую говорят, что она вредная, но сколько
положительных эмоций она несет и какой уют создает в...
Журнал № 2 "Завтрак - съешь сам"
Что для вас завтрак?
Чашечка кофе или чая? Бутерброд? Если да, то с чем? И есть ли самый любимый?
Обязательная яичница или каша?
Или сытно - сосиска, салат, внушительный кусок хлеба?
В любом случае - завтрак должен быть.
Причем он отличается от обеда и ужина. С...
Пряники - моя самая излюбленная тема! Изучаю, пеку, люблю дарить.
Пряники любят все - от мала до велика, есть в них какая-то сила волшебная, притягательная. Аромат меда и специй обворожительные!
И самое главное - хорошо, правильно испеченный пряник чем больше лежит в коробочке, зреет, тем...
Мы решили сделать второе "издание" вышедшего полтора года назад сборника рецептов с таким же названием "Русская кухня с Ольгой Сюткиной".
Внесли изменения в оформление, добавили рецепты.
Очень приятно сознавать - к нашей традиционной кухне есть интерес по всему миру.
У меня и Павла Сюткина...
Содержание курса:
1. Основы и теория
2. Простые дрожжевые блины с яичным соусом
(макало)
3. Дрожжевые заварные блины со сметаной и копченой
форелью
4. Петроградские гречневые блины с солеными груздями
5. Пшенные дрожжевые блины с лимонным соусом
6. Блины скороспелые на кефире или простокваше
7...
Содержание
Наша давняя любовь
Про продукты и специи в грузинской кухне
Хмели-сунели и уцхо-сунели
Имеретинский шафран
Тархун
Сухая аджика
Наршараб
Грузинские сыры
Закуски и салаты
Лобио
Лобио от Кати Пал
Аджапсандали
Салат из стручковой фасоли
Пхали
Пхали из шпината
Пхали из зеленой фасоли...
[Пракукинг] Русская кухня (Olga Shenkerman)
Дорогие ПРАкукеры! Сказано - сделано! Мы уже готовим книгу по русской кухне.
"Идею написать книгу с рецептами русской кухни подсказали вы, дорогие читатели. Мы и не ожидали, что будет столько желающих!
Приступив к написанию рецептов, - а многое уже...
Яблоки уродились! Это и праздник и проблема. Ведь с ними нужно что-то делать.
Хочется сделать что-то новое кроме сушки, сока и повидла? Шарлотка и печеные яблоки каждый день - это вкусно, но может и надоесть.
Поэтому мы решили сделать сборник рецептов с яблоками.
Ведь с ними вкусно всё - и...
Лето наступило!
И этому не смогли помешать никакие обстоятельства.
На сей раз нам захотелось чего-то пряного, необычного, где-то дачного, где-то изысканного...
Возможно, даже слегка экзотичного и неординарного.
Хотя может быть вы всё это уже и так знаете?
В любом случае, присоединяйтесь.
Мы даже...
Научу вас готовить пельмени, вареники, манты, хинкали, ханум, гёдза
Ведь это совсем не то, что купить в магазине и сварить на скорую руку.
Важно, интересно и вкусно самим слепить, самим сварить и съесть с удовольствием.
А лучше всего это делать всей семьей!
Что вы научитесь делать на курсе...
Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению котлет от Ольги Сюткиной.
В конспекте раскрываются тонкости приготовления котлет, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное...
М.: БММ, 2001. — 126 с.: ил. — ISBN 5-88353-116-4.
Когда-то считалось, что запеканки готовят из остатков и это своего рода еда для бедных. Но неудивительно, что благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка стала столь популярна. Ее легко приготовить, и из огромного...
Хотите радовать себя и близких домашней, "уютной" едой?
Тогда этот курс для вас.
Вроде бы странная тема - готовим из фарша...
А на самом деле в этой теме сложилось всё - воспоминания о детстве с бабушкиными котлетами, фаршированные перцы и голубцы - самая домашняя и уютная еда. И наши...
Яйцо — один из самых универсальных и честных продуктов. Оно не требует лишнего, умеет быть как утренним ритуалом, так и полноценным ужином. Эта глава — про простоту с характером: воздушные омлеты, сытные запеканки, яичницы в хлебе, суфле с тенью детства и чуть-чуть безумия. Здесь есть классика и...
Описание книги
Я не профессионал, не шеф-повар, но мне всегда хотелось вкусно и сытно накормить тех, кто мне дорог. В этой книге я делюсь не только рецептами, но и своими проверенными фишками, секретами в приготовлении блюд. Сами блюда готовятся из обычных продуктов, которые можно купить в...
Подойдёт, если
Кто хочет научиться вкусно готовить.
О Курсе
20 уроков + 1 бесплатный
Простые в приготовлении, но в то же время очень вкусные, сытные и питательные блюда, впечатляющие своей универсальностью.
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка. Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской...
Хрустящие вьетнамские рисовые блины на кокосовом молоке с креветками – без глютена, без яиц, без молока
Индийские доса – блины с чечевичной и рисовой мукой – без глютена, без яиц, без молока
Рисовые блинчики -без глютена, без яиц, с молоком
Французская галета с яйцом, сыром и ветчиной – без...